不同的人吃同一种食物，味道一样吗？

• 作者: 陈易
• 来源期刊: 百科探秘：玩转地球
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 味道 生物学家 苦涩味 变味 口味 口感 甜食
• 年，卷（期）: bktmwzdq_2018,（10）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

食物的味道当然不会变化啦！或许放久了会变味儿！细胞和分子生物学家告诉我们，基因使得人们的口味差别巨大。比如说，有些人天生就感觉香菜的口感像“肥皂”似的，而有些人天生喜欢吃印度莱。在某些受体发生变异时，你就会拒绝具有苦涩味的食物，或者更喜欢吃甜食。如果你拥有超级味觉，有异常敏感的味蕾，那么即便是淡而无味的饭菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈易		1	0	0.0	0.0