终止发酵法酿造赤霞珠低醇甜红葡萄酒的工艺研究

• 作者: 曹芳玲
• 来源期刊: 宁夏林业通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 终止发酵法 赤霞珠 低醇甜红葡萄酒 工艺研究
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TS262.6
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹芳玲		21	21	3.0	4.0