成都市孕妇膳食能量摄入与孕期增重的关系

• 作者: 兰茜 吴成 周凤鸣 张亦奇 张琚 曾果 杨柳青 赵蓉萍 鲍妍宏
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 孕期增重 能量 碳水化合物 蛋白质 脂肪 孕期保健
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 895-899,905
• 页数: 6页
• 分类号: R715.3|R181.37|R155.1
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨孕妇各孕期膳食能量摄入水平及其来源与孕期增重的关系.方法 采用纵向研究方法,于2013年选取成都市妇幼医疗机构产前门诊585名单胎健康孕妇为研究对象.采用24 h膳食回顾法分别收集孕早、中、晚期各类食物摄入量,计算各孕期膳食能量摄入及宏量营养素供能比.分别于孕(12±1)周、(28±1)周及分娩前测量孕妇体重,计算各孕期增重速率.采用多重线性回归方法分析各孕期能量摄入水平及宏量营养素供能比与孕期增重的关系.结果 孕早、中、晚期孕妇能量摄入分别为1718.6、2202.9和2313.4 kcal/d,碳水化合物供能比分别为62.6％、59.5％和59.1％,脂肪供能比分别为21.8％、23.9％和24.3％,蛋白质供能比分别为15.6％、16.5％和16.7％.控制年龄、孕前BMI等混杂因素后,多重线性回归分析结果显示:各孕期能量摄入量均与其孕期增重存在正相关关系(P＜0.05),孕早、中、晚能量最高组(Q5)分别较最低组(Q1)每周多增重37.3 g(95％ CI 22.8 ～51.8,P＜0.05)、16.8 g(95％ CI 4.8 ～ 28.8,P ＜0.05)和25.8 g(95％CI 10.6 ～41.1,P＜0.05).孕晚期碳水化合物供能比最高组(Q5)较最低组(Q1)每周多增重19.1 g(95％CI 3.1 ～35.1,P＜0.05);孕晚期脂肪供能比最高组(Q5)较最低组(Q1)每周少增重16.2 g(95％ CI-31.5～-0.9,P＜0.05).结论 2013年成都市孕妇孕期膳食能量摄入水平与孕期增重存在正相关关系,孕晚期碳水化合物和脂肪供能比对孕期增重有较明显影响.