中国人的饺子文化

• 作者: 梁凤英
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 工学
• 关键词: 吃饺子 饺子宴 节气 合子 牢丸 血脉 大年 新年 冻耳 二面
• 年，卷（期）: hrsk,（2）
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

中国的饮食文化博大精深,特别是在一些节日节气里吃什么,更有许多寓意和讲究。例如,民谚有＂冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管＂＂初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋＂等等。说到吃饺子,中国人最讲究、最看重的是大年除夕的这顿饺子,这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因,预示着来年的美好祝愿。别看饺子个头小,其文化内涵却很深。