金针菇液体菌种培养条件优化及多因素交互影响

• 作者: 李红 李超
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金针菇 菌丝体 培养基 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: S646.1+50.1
• 字数: 2572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2018.01.006

摘要

采用Box-Behnken设计的响应曲面法对金针菇液体菌种培养条件进行优化.在单因素试验的基础上,运用Design expert 8.0.6软件设计试验,选取温度、pH值和装液量3个因素进行响应曲面分析,建立金针菇液体菌种生物量的二次多项数学模型.在通过单因素试验确定接种量为10%,转速为160 r/min的条件下,分析各因素的显著性和交互作用,得出金针菇液体菌种的最佳培养条件为温度25.96 ℃,pH值7.29,装液量106.73 ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超	辽宁省农业科学院食用菌研究所	50	210	7.0	12.0
2	李红	辽宁省农业科学院食用菌研究所	49	171	6.0	10.0