谨慎关注,无酒精啤酒仍是小众品类

• 作者: 岳治中
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒业 可乐 奶茶 酒精 三得利 受众群体 消费群体
• 年，卷（期）: xsp_2018,（16）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

近年来,受到新生代消费群体“简约”风潮的影响,饮品去色化愈演愈烈,从咖啡、奶茶到可乐,都刮起了“白色风暴”。今年6月,日本三得利推出了一款不含酒精的透明啤酒,在超市上架当天便被抢购一空,不少中国人纷纷通过各种渠道寻求代购,而在这之前,百威等世界啤酒业巨头也开始布局无酒精啤酒,并将其视为未来发展方向,这种从传统啤酒品类中衍生而来的亚品类产品能否从较为牢固的啤酒消费市场分得一杯羹,还得从其诞生及受众群体说起。