吃土豆减肥还是增肥?

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食男女
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

土豆也叫马铃薯,它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物.土豆因其营养丰富,而有“地下人参”的美誉. 土豆做菜变化多样 土豆营养价值高,是生活中比较常见的一种食材.青椒土豆丝、醋溜土豆丝、凉泮土豆丝……这些土豆菜式市民最熟悉不过了. 别看土豆普通,但菜式却变化多端.由广东省烹饪协会等单位主办的“2018年马铃薯原创菜发布会”,现场发布75款马铃薯原创菜式,令人耳目一新.现场展示和品尝笑面薯、薯条、薯格、薯角、薯球,形状各异,令人爱不释手.