椰子油的营养奥秘

• 作者: 江松
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

椰子油是目前世界上所发现具有最多功效的天然油脂,特点在于含有60％的中链脂肪酸,而中链脂肪酸与母乳成分一样,是唯一有益于糖尿病的油脂,可改善糖化血红蛋白及改善胰岛素抗阻,还具有抗菌抗病毒、迅速转换成能量帮助减肥等功效. 1唯一有益于2型糖尿病的油脂 椰子油是目前唯一被认为有益于糖尿病的油脂,不会让糖尿病恶化,还有助于改善血糖耐受度,减少饥饿感.