徐永珍 永远是学徒

• 作者: 赵天 郑竹君
• 来源期刊: 职教新航线
• 学科: 工学
• 关键词: 非物质文化遗产 全国劳动模范 中国烹饪大师 烹饪行业 淮扬菜 国家级 姑娘 退休
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.36

摘要

20岁时，她是同事口中的“巧姑娘”：30岁时，她是淮扬菜烹饪行业的“多面手”；40岁时，她是富春“老字号”的“掌舵人”；退休后，她又成了知名讲师，免费为很多行业精英传道授业解惑。她，就是古稀之年的全国劳动模范、国家级非物质文化遗产传承人、中国烹饪大师徐永珍。