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天南地北 花食单
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摘要：
5月，北国春花烂漫，南方夏花绚丽，不仅悦人眼目，而且秀色可餐。饮食文化深厚的中华民族，自古就有将鲜花做成菜肴、端上餐桌的传统——在饥荒年代，是为果腹求生，
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文献信息
| 篇名 | 天南地北 花食单 | ||
| 来源期刊 | 博物 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 中华民族 饮食文化 菜肴 餐桌 | ||
| 年，卷（期） | bw_2018,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 18-29 | |
| 页数 | 12页 | 分类号 | TS971 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
中华民族
饮食文化
菜肴
餐桌
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期刊影响力
博物
主办单位：
中国科学院地理科学与资源研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-6669
CN：
11-5176/P
开本：
出版地：
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
邮发代号：
82-278
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5746
总下载数（次）
26
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