大豆异黄酮的提取优化与测定

• 作者: 卢敏 姚丹 张君 张大瑜 李雪莹 王铎 范素杰 韩笑
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆提取物 大豆异黄酮 高效液相色谱法(HPLC)
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 303-309
• 页数: 7页
• 分类号: S565.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11861/j.issn.1000-9841.2018.02.0303

摘要

试验优化了大豆异黄酮的提取方法,建立了一套适用于实验室提取、测定异黄酮含量的高效液相色谱法(HPLC)标准体系.优化后建立的提取条件为:脱脂大豆样品粉末,加入体积浓度为80％的色谱级甲醇10 mL,室温下放置2h,置于超声功率200 W条件下80℃水浴12 h,12 000 r·min-1离心15 min,取上清液经0.45μm微孔滤膜过滤,待测液4℃保存.优化后的HPLC法:流动相选择甲醇-水(体积比30∶70),柱温设置40℃,波长为254nm,流速为1 mL·min-1,进样体积10 μL,进样时间26 min,采用峰面积法计算.结果表明:优化的HPLC法提取大豆异黄酮的效率高、精度高,可为实验室内高效提取大豆异黄酮提供技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢敏	吉林农业大学农学院	34	347	8.0	18.0
2	姚丹	吉林农业大学生命科学学院	88	473	12.0	16.0
3	张君	吉林农业大学农学院	63	572	12.0	21.0
4	张大瑜	吉林农业大学农学院	12	130	6.0	11.0
5	韩笑	吉林农业大学农学院	7	8	1.0	2.0
6	王铎	吉林农业大学农学院	6	14	2.0	3.0
7	李雪莹	吉林农业大学农学院	3	1	1.0	1.0
8	范素杰	吉林农业大学农学院	3	8	1.0	2.0