儿童饮食与乳牙龋病关系的相关研究

• 作者: 丁良 张林 汪慧渊 贺舒阳 郭青玉
• 来源期刊: 临床口腔医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童乳牙龋病 膳食平衡指数 称重法
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 408-412
• 页数: 5页
• 分类号: R780.1|R781.1
• 字数: 4466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1634.2018.07.006

摘要

目的:分析食物与儿童乳牙龋病的关系,及易致龋的食物或对龋病有抑制作用的食物.方法:抽取西安市11个幼儿园共216名4～6岁儿童,对其进行口腔检查记录龋坏情况,采用称重法对其进行膳食调查,对结果进行统计分析.结果:西安市幼儿园4～6岁儿童患龋率为64.4％,各幼儿园患龋率无统计学差异;与儿童龋病有关的食物种类有水果类、奶类及膳食平衡指数(diet balance index,DBI)总分,且均与儿童龋病呈负相关.结论:儿童膳食中水果类和奶类食物摄入量不足与乳牙龋病相关,食用水果和奶类食物可在一定程度上对儿童乳牙龋病起抑制作用.