主流“花”菜

• 作者: 砹铟锶钽
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 花椰菜 花菜 菜花
• 年，卷（期）: bw_2018,（5）
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: S635.3

摘要

花椰菜：茎叶太糙，花才好吃专门吃花的菜里，最常见、最普及的要属花椰菜，好些地方直接叫它“菜花”或“花菜”。普通花椰菜小的如拳头，大的如脑袋，颜色白里发黄，密密实实的一个球，按上去硬邦邦的：论形状倒是像朵巨大的花，但质感却相去甚远。