枸杞多糖提取工艺研究进展

• 作者: 张学铭 王海荣 王静宇 覃杰 赵强
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞多糖 提取技术 利用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2018.02.033

摘要

枸杞作为一种常用的中药材,历来是医家研究的热点.枸杞多糖作为枸杞的主要活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等养生保健功效.枸杞的资源化利用的重要一环就是枸杞多糖的提取,目前常用的提取方法主要有水提法、超声波辅助法、微波辅助法、酶法辅助法等.综述了近年来国内外关于枸杞多糖的提取工艺的发展变化,为枸杞多糖的高效利用提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学铭	北京林业大学材料科学与技术学院	33	122	6.0	9.0
2	赵强	北京林业大学材料科学与技术学院	35	181	8.0	12.0
3	覃杰	北京林业大学材料科学与技术学院	3	7	2.0	2.0
4	王静宇	北京林业大学材料科学与技术学院	3	7	2.0	2.0
5	王海荣	北京林业大学材料科学与技术学院	3	7	2.0	2.0