晋南苹果贮藏保鲜产业存在的问题及对策

• 作者: 张立新 李超 王亮 田倩 赵迎丽
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 晋南 苹果 贮藏 现状 对策
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 175-178
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2018.06.031

摘要

山西省晋南地区属我国农业部确定的优质苹果生产基地,但是当地苹果产后综合技术水平还有待提高,普遍存在着“重采前,轻采后”的意识,以及贮藏设施单一、管理粗放,采收、入库标准不一,贮藏保鲜技术落后和商品化处理环节薄弱等问题,成为当地苹果出口高端市场的瓶颈.本文针对实际生产存在的问题提出了解决方案,为当地及山西省打造晋南果品出口交易平台提供指导性意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵迎丽		65	617	14.0	21.0
2	王亮		55	415	13.0	17.0
3	李超		17	184	6.0	13.0
4	田倩		5	6	2.0	2.0
5	张立新		44	255	9.0	14.0