碳量子点/金复合材料荧光增强法测定食用油中TBHQ

• 作者: 任光明 李海平 李满秀 梁彦婷 贾佳 贾左丽
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 碳量子点/金纳米 叔丁基对苯二酚 荧光增强 食用油
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3|TS225
• 语种: 中文

摘要

以碳量子点为稳定剂和还原剂,与氯金酸作用,制得碳量子点/金纳米复合材料(CQDs/Au).叔丁基对苯二酚(TBHQ)可使CQDs/Au在445 nm处的荧光明显增强,由此建立了荧光测定TBHQ含量的新方法.考察了pH、反应时间、反应温度对试验的影响.结果表明:在pH 8.69的三酸缓冲溶液中,25℃反应30 min时,体系荧光强度与TBHQ质量浓度呈现良好的线性关系,其线性范围为0.54～5.44μg/mL,线性方程为y=24.29x+260.23,相关性系数为0.993 6,检出限为0.24μg/mL.将该方法用于测定食用油中TBHQ含量,回收率可达91.9％ ～ 103.3％.表明该方法准确可靠、简便快速,适用于食用油中TBHQ的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李满秀	忻州师范学院化学系	107	714	13.0	23.0
2	任光明	忻州师范学院化学系	43	95	5.0	9.0
3	李海平	忻州师范学院化学系	17	23	3.0	4.0
4	梁彦婷	忻州师范学院化学系	4	4	1.0	1.0
5	贾佳	忻州师范学院化学系	6	2	1.0	1.0
6	贾左丽	忻州师范学院化学系	5	4	2.0	2.0