乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对黄曲霉毒素B1和伏马毒素B1的吸附作用研究

• 作者: 姜富贵 李祥明 盛清凯 陈雪梅 韩红
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 纳豆芽孢杆菌 黄曲霉毒素B1 伏马毒素B1 吸附作用
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·蚕桑水产
• 页码范围: 127-130,137
• 页数: 5页
• 分类号: S182
• 字数: 3021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.01.026

摘要

为了研究乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对霉菌毒素的吸附作用,采用L9(34)正交试验设计,研究不同菌浓度、环境温度及吸附时间对吸附作用的影响.结果表明,乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对黄曲霉毒素B1和伏马毒素B1的吸附作用主要受菌浓度的影响(P＜0.05),温度和时间对吸附强度无显著影响.浓度为1×109 CFU/mL时,乳酸菌对黄曲霉毒素B1的吸附强度(18.02％)显著高于纳豆芽孢杆菌(13.88％)(P＜0.05),对伏马毒素B1的吸附强度(13.45％)显著低于纳豆芽孢杆菌(17.62％)(P＜0.05).建议提高菌群数量及种类以去除饲料中霉菌毒素的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李祥明		62	57	5.0	5.0