机采叶名优绿茶初加工技术

• 作者: 姜燕华 尹军峰 袁海波 许勇泉 邓余良 陈根生
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 名优绿茶 机采机制 提档加工 分级分类加工 组合加工
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 6266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2018.08.001

摘要

针对茶叶行业中存在机采鲜叶加工难的问题,分别从鲜叶分级分类加工和在制品分级分类加工两个方面进行研究,首次提出提档加工、分级加工和组合加工3种机采鲜叶加工模式;并结合名优绿茶的特性和茶叶机械的特点,以机采鲜叶为原料,创制出4种不同外形的典型名优绿茶配套生产工艺及参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁海波	中国农业科学院茶叶研究所	52	677	15.0	25.0
2	许勇泉	中国农业科学院茶叶研究所	36	356	10.0	18.0
3	尹军峰	中国农业科学院茶叶研究所	71	823	18.0	26.0
4	邓余良	中国农业科学院茶叶研究所	15	23	3.0	4.0
5	陈根生	中国农业科学院茶叶研究所	10	25	2.0	4.0
6	姜燕华		1	1	1.0	1.0