勤劳的人吃羊腿——新疆阿克苏地区脱贫攻坚纪实

• 作者: 范英娜
• 来源期刊: 农村．农业．农民
• 学科: 农学
• 关键词: 阿克苏地区 新疆 非物质文化遗产 脱贫 羊腿 柯坪县
• 年，卷（期）: ncnynmb_2018,（6）
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: S812.6

摘要

在新疆阿克苏地区的柯坪县有一种专门用来卷羊肉吃的薄皮馕——＂柯坪恰皮塔＂,它既是区级非物质文化遗产,也是柯坪县玉尔其乡托木里村村民艾买提江·玉素甫的致富法宝。每天清晨,艾买提江·玉素甫和母亲都会早早起来生火、和面,开始一天的生意。＂别看一个馕只卖1.5元钱,但是每天烤500多个,每月就能有8000元的纯收入。＂艾买提江·玉素甫说,他们一家人就是靠着这个馕店摆脱了贫困。