Cordyceps sinensis CAMT63341液态发酵多糖对小鼠若干行为学指标及免疫器官指数的影响

• 作者: 徐德峰 聂芳红 蔡创威 郝江伟 黄晓月
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: Cordyceps sinensis CAMT 63341 液态发酵 多糖 情绪 认知 免疫
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 232-237
• 页数: 6页
• 分类号: TS252.54
• 字数: 4939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201801035

摘要

为评价虫草菌(Cordyceps sinensis)CAMT 63341液态发酵多糖对小鼠生长、情绪、认知和免疫的影响,将60只健康雄性昆明小鼠随机分成空白对照、灵芝多糖对照和Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖高、中、低剂量饲喂组连续喂养30 d,然后行高架十字迷宫、穿梭箱、迟发型超敏反应实验,并记录小鼠体质量和免疫器官指数.结果表明:与空白对照组相比,Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖可剂量依赖性促进小鼠生长,增加高架迷宫开放臂次数和延长停留时间,增强穿梭箱实验中主动回避能力和缩短被动回避潜伏期,提升胸腺和脾脏器官指数,其中,高剂量组达到显著(P＜0.05)或极显著水平(P＜0.01),接近灵芝多糖对照组,提示Cordyceps sinensis CAMT 63341液态发酵多糖具有一定的促进生长、改善情绪、增强认知和提升免疫功能.