高职院校“食品分析”课程现行考核方式状况分析

• 作者: 张琦
• 来源期刊: 职业技术
• 学科: 工学
• 关键词: 高职院校 实操能力 食品分析 考核
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 教学探索
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19552/j.cnki.issn1672-0601.2018.09.023

摘要

本文主要从食品分析课程特点入手,围绕高职院校对学生实践能力的要求,阐述了当前传统食品分析课程考核形式的诸多不足,以期为高职院校“食品分析”课程考核方式的改革提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琦		10	9	2.0	2.0