气相色谱-质谱法测定食品包装材料中的VOCs

• 作者: 南洋 李长兴 杜悦
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装材料 挥发性有机化合物 气相-质谱联用仪 顶空进样
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 物流保鲜
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: TB484
• 语种: 中文

摘要

目的 建立同时测定食品包装材料中32种挥发性有机化合物(VOCs)的气相色谱-质谱检测方法.方法 设定平衡温度和时间分别为100℃和30 min,色谱柱为HP-VOC,载气为氦气,流速为2.0 mL/min,不分流进样,进样口温度为250℃,柱温为程序升温.质谱采用电子轰击电离方式,电子轰击能为70 eV,定性分析采用SIM模式,定量分析采用外标法.结果 方法检出限在0.01 ～ 0.17 mg/m2的范围内,相关系数＞0.99,样品加标回收率为90.3％～ 109.9％,相对标准偏差为1.1％～8.9％(n=6).结论 该方法适用于食品包装材料中挥发性有机化合物的测试.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜悦		8	23	3.0	4.0
2	南洋		2	1	1.0	1.0
3	李长兴		1	0	0.0	0.0