响应面优化油茶籽油脱臭馏出物中维生素E的提取工艺研究

• 作者: 吴雪辉 容欧 蓝梧涛
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶籽油脱臭馏出物 维生素E 响应面 提取工艺
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 113-116
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1|TS229
• 语种: 中文

摘要

为了合理开发利用油茶籽油精炼副产物,将油茶籽油脱臭馏出物经过甲酯化后作为提取天然维生素E(VE)的原料.研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、搅拌速率对VE提取率的影响,通过中心组合设计及响应面分析,确定出最优提取条件为提取溶剂为无水乙醇、料液比1∶4、提取时间43 min、提取温度60℃、搅拌速率126r/min,在此条件下VE提取率为93.9％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴雪辉	华南农业大学食品学院	95	1633	23.0	37.0
5	蓝梧涛	华南农业大学食品学院	7	14	2.0	3.0
6	容欧	华南农业大学食品学院	5	27	3.0	5.0