“食”不我待火锅怎样吃既解馋又健康

• 作者: 姚赞原
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 健康 “食” 个人体质 美食 冬天 油脂
• 年，卷（期）: lhln,（2）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

吃火锅，相信是冬天最好的美食选择。火锅虽好，但也是有讲究的。那么，火锅怎样吃才能既解馋，又健康呢？根据个人体质选适合的锅底每个人体质不同，适合的火锅锅底也不同，最好根据个人情况选择锅底。清水或清汤锅底：这种最好，无需添加油脂，几乎没有热量。还有用菌类熬制的锅底，也比较清淡，但高尿酸者不宜。