分析面包糕点类的食品霉菌检验方法

• 作者: 肖永琴
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 工学
• 关键词: 面包糕点 食品 霉菌检验
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 338
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2177字
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题是人们关注的重点和关键,食品质量好坏对身体健康有一定的影响,考虑到社会稳定性以及实际情况等可知.在实践过中需要做好食品检查工作.面包糕点类的食品霉菌检验是关键,面包糕点类产品是主要消费产品,整体占据比例比较大,在安全生产管理中要做好各项检验工作,满足检验要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖永琴		3	0	0.0	0.0