品种、栽培方式与气象因子对稻米蛋白质含量的影响

• 作者: 刘茂 周兴兵 张林 徐富贤 朱永川 熊洪 蒋鹏 郭晓艺
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交中稻 气象因子 栽培方式 品种 蛋白质含量
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 字数: 3374字
• 语种: 中文

摘要

以杂交中稻品种旌优127和Ⅱ优602为材料,在5个播期和2种栽培方式下,研究了品种、栽培方式及气象因子对稻米蛋白质含量的影响.结果表明,播期、栽培方式及品种对籽粒蛋白质含量均有显著影响,从大到小依次为播期、品种、栽培方式,但三者的互作效应不显著.随着播期推迟,蛋白质含量呈增加趋势,高氮低密处理比低氮高密处理显著提高,Ⅱ优602的蛋白质含量显著高于旌优127.水稻抽穗前各生育阶段气温高、降水量大有利于稻米蛋白质的积累;但不同品种的关键气象因子有所不同,旌优127整个水稻生育期的降水量越多越有利于蛋白质的积累,而Ⅱ优602则表现为拔节-齐穗期的日最低气温越高、移栽-拔节期的日照时数和齐穗-成熟期日照时数偏少有利于提高稻米蛋白质含量.