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摘要:
目的 观察在不同加热加压条件下不同的取样量对样品消化效果和测定准确度的影响,以准确测定奶粉中铁和锌含量. 方法 采用压力罐消解进行样品前处理,用火焰原子吸收分光光度法进行测定. 结果 称样量为0.1g时,加温加压所用时间为8h,样品消化液即澄清;随着称样量的增大,当称样量达到2.0g时,加温加压所用时间为14h,样品消化液才能澄清;称样量为0.1g和2.0 g时,样品实际测定结果(t=9.925)与样品真值(t=5.193)差异均有统计学意义(P<0.05),当称样量为0.5 g和1.0 g时,样品的实际测定结果(t=-0.922)与样品的真值(t=1.149)差异均无统计学意义(P>0.05). 结论 最佳称样量范围为0.5~1.0g,既能保证适当的加温和加压时间、延长高压消解罐的使用寿命,又能获取准确的测定结果.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 不同压力罐消解条件对奶粉中铁和锌含量测定的影响
来源期刊 疾病预防控制通报 学科 化学
关键词 压力罐消解 奶粉
年,卷(期) 2018,(4) 所属期刊栏目 食品卫生
研究方向 页码范围 87-88,95
页数 3页 分类号 O657.63|TS252.51
字数 语种 中文
DOI 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1803016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马鑫 16 23 3.0 4.0
2 李菁 13 6 2.0 2.0
3 王庆国 14 0 0.0 0.0
4 阿不力克木·麦买提伊敏 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
压力罐消解
奶粉
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
疾病预防控制通报
双月刊
1000-3711
65-1102/R
大16开
新疆乌鲁木齐市碱泉一街380号
58-95
1986
chi
出版文献量(篇)
5543
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3
总被引数(次)
11039
论文1v1指导