少年不识李鸿章 如今方知真中堂

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 历史
• 关键词: 李鸿章 少年 洋务运动 梁启超 美食 历史
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: K827

摘要

梁启超说：＂吾敬李鸿章之才,吾惜李鸿章之识,吾悲李鸿章之遇。＂迎着时代巨浪的李鸿章,最终,让历史吐出一声重重的叹息。＂滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空＂。洋务运动淹没在历史的云烟中,而李鸿章喜欢过的美食依旧浓香四溢于人间烟火。透过外孙女张爱玲,看李鸿章美食张爱玲才情满腹,平常生活也是活色生香。她自小对美食就有种天然敏感。