柳叶蜡梅不同部位提取物总多酚含量及体外抗氧化、抑菌特性比较研究

• 作者: 俞秀夫 吴永祥 张千伟 戴毅 王伟 郭孝成
• 来源期刊: 黄山学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 柳叶蜡梅 总多酚 抗氧化性 抑菌特性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 66-70
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 3338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-447X.2018.05.015

摘要

采用溶剂提取法分别制备柳叶蜡梅根、茎、叶的提取物,选用水和体积分数70％乙醇作为溶剂;以多酚含量、还原能力、对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除能力及抑制微生物生长为评价指标,研究其体外抗氧化和抑菌活性.结果表明:柳叶蜡梅不同部位乙醇提取物中多酚量较为丰富,在根、茎、叶中分别为188.06±1.09、167.40±:2.67、32.40±0.94mg/mL.柳叶蜡梅提取物具有较强的抗氧化活性,其还原能力和对DPPH自由基清除能力随其浓度的增加而增强.根、茎、叶乙醇提取物对DPPH自由基清除率的半数抑制浓度(IC50)值分别为0.096、0.097和0.33mg/mL.柳叶蜡梅乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和绿脓杆菌有抑制作用,以根提取物的抑菌活性最显著;根提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑制浓度为2mg/mL,对枯草芽孢杆菌和绿脓杆菌的最低抑制浓度为5mg/mL.柳叶蜡梅提取物具有较好的抗氧化和抑菌特性,其中根为其主要活性部位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永祥	黄山学院生命与环境科学学院	39	70	5.0	7.0
2	戴毅	黄山学院生命与环境科学学院	3	8	2.0	2.0
3	王伟	黄山学院生命与环境科学学院	3	17	2.0	3.0
4	郭孝成	黄山学院生命与环境科学学院	2	4	1.0	2.0
5	俞秀夫	黄山学院生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0
6	张千伟	黄山学院生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0