京津冀地区设施土壤中不同蔬菜对镉的累积特征

• 作者: 曾希柏 王亚男 白玲玉 苏世鸣 赵会薇 陈清 颜蒙蒙 高鑫
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 京津冀 设施土壤 镉 叶菜 替代种植 物种敏感性分布曲线
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 2541-2548
• 页数: 8页
• 分类号: X53
• 语种: 中文
• DOI: 10.11654/jaes.2018-0908

摘要

为通过种植替代方式保障京津冀地区农产品安全和居民健康,开展该地区设施蔬菜对土壤镉累积特征研究,从而获得镉低累积蔬菜品种.基于京津冀地区种植的典型蔬菜类型和品种,采用野外调查和田间小区试验相结合的方式开展研究.结果表明:叶类蔬菜相对瓜果类具有更高的镉累积风险,瓜果类蔬菜是京津冀地区镉污染设施土壤上推荐种植的蔬菜类型;当土壤镉含量为0.76 mg·kg-1时,不同种类叶菜地上部镉含量大小排序依次为芝麻菜>油麦菜>菠菜=芥菜>苋菜>生菜>菜心>苦苣>小白菜>咖啡菜>茼蒿,其中芝麻菜地上部镉含量最高,为0.13 mg·kg-1鲜质量,茼蒿最低为0.005 mg·kg-1鲜质量;进一步对64种叶菜品种累积镉特征研究发现,茼蒿、汉堡速生咖啡菜、翠英256和特选板叶茼蒿等对镉的累积量较低,其地上部镉含量<0.01 mg·kg-1鲜质量,远低于《食品安全国家标准》(GB 2762—2017)规定的0.2 mg·kg-1鲜质量,适合在镉污染设施土壤上开展替代种植;物种敏感性分布曲线(SSD)评价该64种叶菜品种对土壤镉毒性的敏感程度发现,咖啡麦当菜、蔬菠2号、芝麻菜和佳园芥蓝对土壤镉的毒性最为敏感,而茼蒿属于不敏感品种.研究表明,不同种类以及相同种类不同品种蔬菜间镉累积能力差异明显,筛选镉低累积蔬菜品种,在镉污染土壤上开展替代种植具有科学意义.