壳寡糖对异育银鲫生长性能、肠道组织结构和非特异性免疫功能的影响

• 作者: 何杰 叶元土 吴代武 吴萍 周露阳 孙飞 张艳芳 蔡春芳 郁浓 高敏敏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 壳寡糖 氧化油脂 肠道组织结构 非特异性免疫指标
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 5153-5163
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 8464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.12.044

摘要

本试验旨在研究壳寡糖(COS)对异育银鲫生长性能、肠道组织结构及非特异性免疫功能的影响.在含正常豆油、氧化豆油的基础饲料中分别添加0、0.02％、0.04％、0.06％的COS,共配制成8种试验饲料(CG、OO、CG-200、CG-400、CG-600、OO-200、OO-400、OO-600).其中,以油脂原料为豆油的未添加COS的饲料(CG)作为正对照组,以油脂原料为氧化豆油的未添加COS的饲料(OO)作为负对照组.将初始体重为(7.60±0.05)g的960尾异育银鲫随机分成8组,每组设3个重复(网箱),每个重复40尾鱼,在池塘网箱中养殖72 d.结果显示:与CG组相比,CG-200组的特定生长率(SGR)升高了16.20％(P<0.05),CG-400和CG-600组则无显著变化(P>0.05);CG-200组肠皱襞高度增加了86.84％(P<0.05),肠壁厚度增加了20.45％(P<0.05),肠皱襞宽度减少了12.18％(P>0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)活性上升了6.59％(P>0.05),血清丙二醛(MDA)含量下降了16.94％(P>0.05);OO组SGR下降了8.10％(P<0.05),肠皱襞高度降低了17.81％(P<0.05),肠皱襞宽度增加了70.37％(P<0.05),肠壁厚度减少了30.33％(P>0.05),血清SOD活性下降了27.35％(P<0.05),血清MDA含量上升了25.72％(P<0.05).与OO组比,OO-200、OO-400、OO-600组SGR升高不显著(P>0.05),其中OO-400组肠皱襞高度增加了18.89％(P<0.05),肠皱襞宽度降低了42.99％(P<0.05),肠壁厚度增加了38.35％(P>0.05),血清SOD活性上升了40.90％(P<0.05),血清MDA含量下降了16.20％(P>0.05).OO-400组在SGR、肠道结构、血清SOD活性及MDA含量等指标上达到了与CG组相同的水平.本试验条件下,根据结果得出:在含4％豆油的常规饲料中添加0.02％的COS可以促进异育银鲫生长,改善肠道结构,提高鱼体非特异性免疫功能;氧化豆油会对异育鲫鱼的生长和健康造成负面影响,在该饲料中添加0.04％的COS可改善由氧化豆油引起的负面影响,使异育银鲫的健康程度达到正常水平.