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一食难忘的客家小吃
一食难忘的客家小吃
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摘要：
算盘子
既能做菜,又能当主食.别小看这道菜,要做到既弹又爽滑,热吃、冷吃各有各的味道并非易事.算盘子是以木薯与芋头淀粉为主要原料制作而成,制作难点在于搅拌材料时温度的把握.在烹制时以香油、葱、蒜蓉炒香,起锅时调味.
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试析客家舞蹈的风格特点
客家舞蹈
客家人
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11142
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