芝麻素标准样品的研制

• 作者: 崔莉 林云良 王岱杰 王晓 耿岩玲 闫慧娇
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芝麻素 标准样品 均匀性 稳定性 定值 不确定度
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: TS229|TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.09.031

摘要

依据GB/T 15000.3-2008《标准样品工作导则》,研制芝麻素标准样品.以芝麻为原料,采用高速逆流色谱法分离制备芝麻素单体,通过UV、IR、MS和NMR等手段进行结构表征,同时进行薄层色谱鉴别和热重分析.芝麻素样品进行了均匀性检验、稳定性检验和8家实验室联合定值.结果表明:该样品均匀性良好,在0～4℃条件下储存36个月稳定性良好,定值结果确定其标准值为99.73％,置信度95％的不确定度为0.20.成功研制出了芝麻素国家标准样品,达到了GB/T 15000.3-2008规定的技术要求,样品具有溯源性,可用于芝麻素及相关产品的质量控制和检测方法评定.