不同淀粉来源饲粮中添加酵母培养物对育肥湖羊生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响

• 作者: 兰贵生 李发弟 李国彰 李飞 牛骁麟 翁秀秀 闫佰鹏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 淀粉来源 湖羊 生长性能 屠宰性能 瘤胃发酵 养分消化
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 5145-5152
• 页数: 8页
• 分类号: S826
• 字数: 4652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.12.043

摘要

本试验旨在研究不同淀粉来源(SS)饲粮中添加酵母培养物(YC)对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、养分消化及瘤胃发酵参数的影响.采用2×2因子试验设计,选取体重约为(21.69±2.49)kg的2月龄湖羊公羔120只,随机分为4组,分别为添加1％YC的大麦淀粉(BS-1)组、大麦淀粉(BS)组、添加1％YC的玉米淀粉(CS-1)组、玉米淀粉(CS)组,每组5个重复,每个重复6只羊.预试期7 d,正试期56 d.结果表明:1)各组末重、平均日增重、干物质采食量和料重比均差异不显著(P>0.05).2)各组宰前活重、胴体重、屠宰率、背膘厚度、GR值、尾脂重及肾周脂重均无显著差异(P>0.05),但BS-1组、CS-1组眼肌面积显著高于BS组、CS组(P<0.05).3)各组干物质、有机物表观消化率无显著差异(P>0.05),但BS-1组、CS-1组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于BS组、CS组(P<0.05);4)各组总挥发性脂肪酸含量及丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸占总挥发性脂肪酸比例无显著差异(P>0.05),而BS组乙酸占总挥发性脂肪酸比例显著高于CS组(P<0.05).综上,不同SS来源饲粮中添加YC未改变瘤胃发酵类型,但显著提高饲粮NDF与ADF表观消化率,进而提高育肥湖羊对粗饲料的利用率.