食品质量检测技术的现状与创新开发

• 作者: 孙学文 程雪荣
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 质量检测技术 创新 开发
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 79-80,84
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.06.027

摘要

食品安全是我国社会发展过程中的一项重要内容,直接关系到我国人民群众的生命财产安全,以及市场稳定性.因此,食品质量安全应当得到有效的控制,切实完成食品质量检测工作.笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,阐述食品质量检测现状及存在的问题,并提出未来一段时间当中的创新方向,希望可以为相关工作人员提供一定的借鉴作用,最终在我国社会经济发展进程向前推进的过程中作出一定贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙学文		6	5	1.0	2.0
2	程雪荣		4	5	1.0	2.0