朝阳大枣贮藏期间营养成分变化趋势研究

• 作者: 金亚荣
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 农学
• 关键词: 大枣贮藏技术 成熟度 可溶性固形物 变化趋势
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: S665.1
• 字数: 1530字
• 语种: 中文

摘要

大枣产业是朝阳地区支柱性产业,辽西丘陵低山地区的特殊地理与气候特征使得朝阳大枣的品质非常好.研究朝阳大平顶枣和赞皇大枣不同成熟度果实在贮藏期间营养成分的变化趋势,以期为提高大枣贮藏品质提供理论支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金亚荣		2	0	0.0	0.0