坚果品种不同营养优势各异

• 作者: 郑飞飞
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

市面上坚果品种丰富多样,许多人或许会感到疑惑,各种坚果的营养价值有高低之分吗?实际上,坚果品种无所谓优劣,只是营养优势不一样而已. 松子和巴旦木膳食纤维最丰富;开心果、碧根果和夏威夷果维B1含量出色;巴旦木在维B2含量上优势明显,是其他坚果的好几倍;开心果、松子及巴旦木维E含量丰富.建议各种坚果搭配着吃或换着吃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑飞飞		6	6	1.0	2.0