三江平原水稻发育中后期低温对水稻品质的影响

• 作者: 孙桂玉 徐曼 王秀娟 王艳 王锦冬 褚春燕
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 人工气候箱 发育中后期 低温 品质
• 年，卷（期）: 2018,（26）
• 所属期刊栏目: 农学·农业基础科学
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S-3
• 字数: 5456字
• 语种: 中文

摘要

选取三江平原主栽水稻品种‘龙粳29’、‘龙粳31’和‘龙粳46’,应用人工气候箱在水稻抽穗期和灌浆期进行低温处理,通过对水稻外观品质、营养品质和RVA谱特征参数的分析,研究水稻发育中后期低温对品质影响.结果表明,在抽穗期和灌浆后期低温处理对水稻外观品质的影响较大,各生育期蛋白质含量均显著上升,RVA谱特征一级参数均显著下降,直链淀粉和二级参数因品种差异有升有降.本研究的性状中共有17对极显著相关和5对显著相关,最高粘度的相关性最大,与6个性状有相关性,垩白粒率与5个性状有相关性,每个性状至少有2个或2个以上性状相关联.该试验根据低温对水稻品质影响进行判断,为三江平原水稻品质认证提供理论依据,同时也为水稻生产栽培和抗性育种提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀娟		58	90	5.0	7.0
2	褚春燕		4	2	1.0	1.0
3	王锦冬		1	2	1.0	1.0
4	孙桂玉		1	2	1.0	1.0