蛋鸡和白羽肉鸡2017年市场回顾与2018年展望

• 作者: 畜牧业协会中粮期货研究院
• 来源期刊: 兽药市场指南
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡养殖 市场回顾 白羽肉鸡 鸡蛋价格 展望 饲料成本 持续时间 养殖环节
• 年，卷（期）: sysczn_2018,（1）
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: S831

摘要

2017年中国蛋鸡养殖遭遇近十年最差行情，上半年亏损持续时间和深度均为历史之最。全年产蛋期鸡蛋即期利润（鸡蛋收入减去饲料成本）为亏损0.34元/千克，均摊前期育雏成本后为亏损1.26元/千克。上半年鸡蛋价格基本全部处于3元/500g以下，跌破成本线。造成价格低迷的核心因素有3点。1.疾病持续影响鸡蛋消费；2.在产蛋鸡存栏量偏高；3.上半年鸡蛋行情不好，养殖环节鸡苗采购需求大幅下降，部分用于孵化鸡苗的种蛋直接转为鸡蛋销售，加剧鸡蛋供应过剩。