喝粥不升糖有方法

• 作者: 朱俊平
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 生活一点通
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

得了糖尿病并非意味着一定不能喝粥了,关键要看喝什么粥以及怎么喝. 通常意义上的粥指大米粥,熬得烂糊,特别好消化,但餐后血糖也升得快,所以糖友尽量不喝大米粥.以粗粮和豆类为主,且豆子和粮食的完整性保存得好的粥可以放心喝.这类粥体积大,排空慢,饱腹感好,更有利于糖友控制饥饿感,升糖也慢.煮粥时火候别太大,在充分成熟的基础上,尽量保持豆子的完整性.