葛类作物的古代种植利用和现代价值

• 作者: 杨庭硕 杨秋萍
• 来源期刊: 云南社会科学
• 学科: 社会科学
• 关键词: 葛类作物 食药两用 葛覃 采葛 葛生 葛衣
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 生态人类学
• 页码范围: 148-154
• 页数: 7页
• 分类号: C95
• 语种: 中文

摘要

中国是葛类植物的原产地.华夏先民付出了巨大的劳力和智力的投入,成功地驯化了这一作物,并积淀起了丰富的知识和植葛用葛的成套技术,使这种作物在先秦时代大放异彩,成了关系民众生活的关键农作物,并支持了当时的社会经济繁荣.但秦统一全国后,随着疆域的扩大和多民族的共存,要实现全国性税赋制度的统一,中央王朝逐步将粟和麦定位为国家统一的征税主粮,规定桑、丝、麻作为税赋征收的主要纤维产品.葛类植物的产品由于不能满足国家统一税赋征收的需要,在中原地区被逐步淘汰,葛的社会身价也随之跌落,流变为半野化生长的蛮荒作物,仅仅是在边远的山区和少数民族地区,还在一定程度地种植和利用.时至今日,时代巨变,葛这种作物的优势可以得到发扬光大,其不足和局限也可以通过现代技术加以化解.为此,发掘各民族优秀的传统文化精华,不仅可以推动这一产业的恢复,还可以实现现代意义上的转型和创新,为中国的生态文明建设作出积极的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨庭硕		38	105	5.0	9.0
2	杨秋萍		8	6	2.0	2.0