‘香妃’和‘早玫瑰香’葡萄温室与露地栽培单萜积累差异分析

• 作者: 任建成 孙磊 张国军 徐海英 王慧玲 王晓玥 钱旭 闫爱玲
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 温室 露地 单萜 积累
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1467-1478
• 页数: 12页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2017-0843

摘要

温室栽培对鲜食葡萄果实单萜积累的影响尚不明确.以早熟鲜食葡萄品种‘香妃’和‘早玫瑰香’为试材进行温室栽培,以露地栽培作为对照.采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术,辅助自动质谱图解卷积和鉴定系统(AMDIS),检测葡萄果实中游离态单萜类化合物的含量.共检测到29种来源于异戊二烯代谢途径的单萜类化合物.两个葡萄品种单萜类化合物总含量随果实发育均呈升高趋势,且露地栽培均高于温室栽培,果实成熟期‘香妃’高于‘早玫瑰香’.利用主成分分析(PCA)可以明显区分开温室和露地栽培下的‘早玫瑰香’,但两种栽培条件下‘香妃’的单萜化合物在成熟期愈加接近;整体趋势表现为露地栽培葡萄果实具有更丰富的柠檬烯、(Z)-别罗勒烯、(E,Z)-别罗勒烯、里那醇、β-月桂烯、异松油烯、(Z)-β-罗勒烯、cis和trans-氧化玫瑰、β-香茅醇和cis-吡喃型氧化里那醇.