蜂蜜中转基因成分检测研究进展

• 作者: 万丹凤 吴刚 李允静 武玉花 肖芳
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 蜂蜜 转基因 核酸 蛋白质 检测 监测
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 295-301
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2018.10.038

摘要

中国是世界上最大的蜂蜜生产国和出口国,蜂蜜产量占世界蜂蜜总产量的四分之一以上.然而,蜂蜜中含有转基因成分受欧盟等国家高度关注,并制定了相关限定政策,已成为我国蜂蜜出口的技术壁垒.本文就世界上转基因作物商业化种植现状,蜂蜜中转基因污染的风险,国内外蜂蜜中转基因成分检测技术和方法进行综述,为蜂蜜中转基因成分污染控制途径,转基因成分检测及监测方法提供技术参考.