老味道

• 作者: 吴凤珍
• 来源期刊: 苏州杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 历史文化古城 味道 古典园林 苏州 美食 民间 洋快餐 城市
• 年，卷（期）: szzz_2018,（4）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TU984.2

摘要

一座城市之所以区别于其它的城市,就在于它有着不同的文化、习俗和不同的民间美食等等。苏州就是一座以各类独特的民间美食著称的历史文化古城,游客到苏州来旅游,除了玩赏苏州的古典园林外,就是来品尝一下苏州的民间美食。可惜的是,目前不少美食或因忽视了传承,或因洋快餐的冲击等原因而逐渐消失了。几年前有人从香港回家,独独想吃苏州特有的熏胴,来问我哪儿有,我真不知呢。