阪崎肠杆菌在不同品牌显色培养基上的对比分析

• 作者: 周志云 李翠 杨晓莉 杨静
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 阪崎肠杆菌 培养基 品牌 对比
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 字数: 2470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.10.007

摘要

目的:对比不同生产单位同种选择性培养基的差异,为乳粉的阪崎肠杆菌分离提供参考.方法:采用盲样考核样品,考察5家生产单位生产的不同品牌的阪崎杆菌显色培养基的选择性强弱.结果:不同品牌的显色培养基的准确率分别为100％、66.67％、20.00％和13.33％.结论:各生产单位生产的不同品牌阪崎肠杆菌显色培养基质量参差不齐,建议使用者在进行阪崎肠杆菌检查时,尽量选择不同生产单位的培养基进行筛查,避免因培养基的质量差异,出现检验结果误判.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓莉		61	186	7.0	11.0
2	周志云		19	56	5.0	7.0
3	李翠		13	18	3.0	4.0
4	杨静		9	11	2.0	3.0