甜叶菊三个UDP-糖基转移酶基因生物信息学分析

• 作者: 孙宇蛟 康雨琦 徐慧莹 李悦 王左 董源 陈欣
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 尿嘧啶二磷酸-糖基转移酶(UGT) 甜叶菊 生物信息学分析 理化性质
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 科技前沿
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: S566.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2018.13.045

摘要

甜叶菊(Stevia rebaudian)是富含甜菊苷类物质的多年生菊科草本植物,其叶片中含一类天然甜味剂——甜菊醇糖苷(steviol glycosides,SGs).在其合成的过程中,尿嘧啶二磷酸-糖基转移酶(UDP-glycosyl transferase,UGT)催化糖基从供体分子转移到受体分子上,参与糖苷转运代谢,达到提高甜叶菊甜度的目的.为了在甜叶菊中更为深入地研究尿嘧啶二磷酸-糖基转移酶的结构和理化性质,改良甜叶菊品质,以甜叶菊3个主要UGT基因UGT76G1(AY345974)、UGT85C2(AY345978)、UGT91D1(AY345980)为研究对象,对其蛋白质进行生物信息学预测分析和进化树的构建.结果表明,3个UGT蛋白质初级结构理化性质较为相似,均为亲水性蛋白,且结构中含较多的α螺旋和无规则卷曲,但三级结构具有一定的差异.进化树及多序列比对结果表明,甜叶菊3个UGT基因同源性不高,但与康乃馨等其他作物中UGT基因有一定的进化关系.研究为进一步探究甜叶菊UGT基因及蛋白质的功能奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈欣	东北农业大学生命科学学院	12	48	4.0	6.0
2	李悦	东北农业大学生命科学学院	8	13	2.0	3.0
3	孙宇蛟	东北农业大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
4	徐慧莹	东北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
5	董源	东北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
6	王左	东北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
7	康雨琦	东北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0