三种乳源生物活性肽的二肽基肽酶-Ⅳ抑制活性研究

• 作者: 占东升 张少辉 李婉如 李锡安 李阜烁 汪超 范梦珠 陈静
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物活性肽 人克隆结肠腺癌细胞 二肽基肽酶-Ⅳ抑制模型 复合作用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-33
• 字数: 3680字
• 语种: 中文

摘要

通过从分化成熟的人克隆结肠腺癌细胞(Caco-2细胞)中提取二肽基肽酶-Ⅳ(DPP-Ⅳ)建立体外筛选DPP-Ⅳ抑制剂的模型,用Ile-Pro-Ile (IPI)作为阳性对照测定其半抑制质量浓度(IC50)评价该模型,并测定3种来源于酪蛋白的四肽Leu-Pro-Leu-Pro(LPLP)、Gln-Glu-Pro-Val(QEPV)和Asp-Gln-Leu-Gln (DELQ)的抑制率,研究了DPP-Ⅳ抑制肽的抑制类型和复合抑制作用.实验结果表明:IPI的IC50为(31.51±1.51) μg/mL,与文献报道的相近,证明该模型可以应用于DPP-Ⅳ抑制剂的筛选;LPLP的IC50为(0.84± 0.06)mg/mL,QEPV的IC50为(14.45± 1.07) mg/mL而DELQ的IC50大于100 mg/mL,即LPLP和QEPV具有一定的抑制作用;LPLP和QEPV的作用均为非竞争性机制,并且两种多肽联合对DPP-Ⅳ抑制作用为协同抑制作用.