更好的经济状况就一定能改善农村儿童的体质指数吗?——来自湖南湘西与山西吕梁农村儿童的调查

• 作者: 刘莉 彭亚拉 杨柳 陈菊红
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: BMI 农村儿童 膳食营养与安全认知 经济发展
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 字数: 5786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.02.002

摘要

目的:探究影响两地学生BMI合格状况的显著性因素,.方法:以山西吕梁、湖南湘西两地4所农村小学862名小学生为调查对象,统计学生的BMI合格率;利用SPSS 23.0软件进行多元线性回归分析.结果:经济状况较好的山西吕梁学生BMI总体合格率与湖南湘西不存在显著性差异,而超重及肥胖率显著增加,因此,经济条件的改善并不一定能改善农村儿童的营养和体质状况;计量结果显示,小学生“膳食营养与食品安全认知”状况对其自身的BMI具有显著影响,认知越高,营养和体质状况越佳.结论:建议从家庭、学校两方面对小学生进行膳食教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭亚拉	中国人民大学农业与农村发展学院	30	295	9.0	16.0
2	杨柳	中国人民大学农业与农村发展学院	64	270	9.0	14.0
3	刘莉	中国人民大学农业与农村发展学院	54	234	9.0	12.0
4	陈菊红	中国人民大学农业与农村发展学院	1	1	1.0	1.0