被列"最脏"水果,草莓还能吃吗

• 作者: 尚婧
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

谣言一:草莓农药含量高、最脏. 正解:任何食物都有农药残留,都在安全限量范围内. 任何食物都不可避免地含有农药残留,草莓之所以被列为"最脏"水果,是因为草莓表皮不平整、比其他蔬果更容易残留农药,但是从目前的调查数据来看,人们日常饮食摄入的蔬果农药残留并不多,是在安全限量范围内的.