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酒糟酵母培养物对草鱼生长性能和溶菌酶活性的影响
酒糟酵母培养物对草鱼生长性能和溶菌酶活性的影响
作者:
刘寒
周定方
李军涛
王卫民
王赟
解宜兴
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
草鱼
生长性能
表观消化率
溶菌酶
摘要:
本试验以混养鱼种饲料为基础饲料(对照组),用酒糟酵母培养物分别等量替换8%、10%、12%,16%含量的基础饲料(4个试验组),进行为期10周的草鱼饲养试验,探究酒糟酵母培养物部分替换基础饲料后,对草鱼生长性能、表观消化率、溶菌酶活性的影响,并确定最佳替换量.试验结果表明:酒糟酵母培养物部分替换基础饲料对草鱼生长性能影响显著,与对照组(基础饲料)相比,12%、16%、10%及8%的试验组其草鱼分别增重14.66%、12.19%、9.74%和6.70%.对照组与各试验组在均增重率、体重绝对增长率等指标上均具有显著差异(P<0.05),而饲料系数、肥满度、内脏指数等指标没有显著差异(P>0.05).16%试验组灰分的表观消化率显著低于对照组和其他试验组(P<0.05);16%和12%试验组的干物质表观消化率显著低于对照组和其他试验组(P<0.05);试验中酒糟酵母培养物的替代量并没有使饲料的粗蛋白、总磷和粗脂肪的表观消化率出现显著差异(P>0.05).基于生长性能和表观消化率的研究结果,表明饲料中酒糟酵母培养物的最佳替代量为12%.饲养试验结束后测定了各酒糟酵母培养物试验组和对照组中溶菌酶活性,在肝脏中,对照组和8%试验组的溶菌酶活性与10%、12%及16%的试验组差异显著(P<0.05);在血清中,对照组与10%、12%及16%试验组差异显著(P<0.05),8%试验组与16%试验组差异显著(P<0.05),其他组间差异不显著(P>0.05).酒糟酵母培养物替换基础饲料能够显著的加快草鱼的生长速度,草鱼的溶菌酶的免疫活性没有出现明显的增强趋势和峰值.
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文献信息
篇名
酒糟酵母培养物对草鱼生长性能和溶菌酶活性的影响
来源期刊
中国农学通报
学科
农学
关键词
草鱼
生长性能
表观消化率
溶菌酶
年,卷(期)
2018,(5)
所属期刊栏目
水产·渔业
研究方向
页码范围
139-146
页数
8页
分类号
S963.7
字数
语种
中文
DOI
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表观消化率
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
中国农学通报
主办单位:
中国农学会
出版周期:
旬刊
ISSN:
1000-6850
CN:
11-1984/S
开本:
大16开
出版地:
北京朝阳区麦子店街22号楼中国农学会期刊处
邮发代号:
2-772
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
26902
总下载数(次)
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总被引数(次)
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